●中華そば 中村屋
本日は羽島と大垣のお客様とお打ち合わせでしたので、お昼ご飯は大垣で有名なつけ麺屋「中村屋」さんへ…2日続けてのラーメン記事で恐縮ですが…。
いつも行列が出来ているお店ですが、今日も出来てました。^_^; ただ僕らが行った時はタイミングよく店内の行列だけでした。（いつもは外まで並びます。）それでも20分くらい待ちましたけどね。
メニューは基本的に3種類…「中華そば」か「つけ麺」か「油そば」です。「油そば」と悩みましたが、初めての店ではまず「つけ麺」です。（ん、どっかで聞いたような…？^_^;）
さてお味はと言いますと…これは…酸っぱい！いや、酸味が利いているんですけどウマイんです。初めて食べました、酸味が利いてウマイつけ麺を。つけ麺は酸味が利いているのが基本なんですが、最近はこういう正統派って減ってきてるような気がします。
酸味と旨みを混在させるのは至難の業だと思います。でも中村屋はそれを見事に体現していました。これは行列が出来る理由も分かる気がしますね。今度は「油そば」も食べてみたいと思います！
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