●日本×ドイツ交流会
本日は弊社のお客様である「無添加ハムのサイトウ」さんに招かれて、日本とドイツの交流会に参加してきました。ドイツからサイトウさんとお付き合いのあるマイスターが来て、本場のハムやソーセージを振舞ってくれました。
斉藤社長のお話も聞く事が出来たのですが、その中で印象に残ったのは「私たちはグルメを提供してきたのではなく、家庭の団欒を提供してきたのです」とのお言葉…いや、サイトウさんのハムやソーセージはとても美味しいんですよ。他のハムやソーセージが食べられなくなるくらいです。でも、一番求められていたのはお客様の健康だったんですよね。
今でさえ食の不安が連日新聞記事を飾り、食の安全というものに関心が高まっていますが、サイトウさんはそれを会社創業当初（33年前）から一貫して突き詰めてきました。その頃は食の関心も高くなくて大変だったと思いますよ。でも、やはり正しい理念を貫き通す会社は必ず認められますね。やっと時代が追いついてきたという感じかな。
