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2006年12月06日

●中山道太田宿 麺道会 そば道場

本日は富加町のお客様と打ち合わせをした後、可児市のお客様(新規)へ。少し時間があったので、噂に聞いていた「そば道場」に行ってみようという話しになりました。

大元は富加町にある「半布里道場」。この道場では蕎麦を食する事は出来ませんが、ここで蕎麦打ちの技術を学んだお弟子さんたちが独立し、お店を開業したりするそうです。

中山道太田宿 麺道会 そば道場で、本日お伺いした「中山道太田宿 麺道会 そば道場」はそのうちのひとつ。ちなみに場所はこの辺です。

中山道の古い町屋を借り蕎麦屋を開いているようです。昔ながらの小さな玄関をかがみながらくぐると、そこにはノスタルジックな原風景が広がっていました。なんか懐かしい気持ちになります。

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